Mettre les omégas-3 au menu
En plus de leurs effets prouvés sur la diminution de certains facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, les omégas-3 permettent de réduire le taux de triglycérides sanguins. Afin d’en retirer tous les bienfaits, une consommation quotidienne de 1 g d’AEP (= acide eicosapentaénoïque) et d’ADH (=acide docosahexaénoïque) est conseillée. Par semaine, entre 2 et 3 repas constitués d’un poisson gras suffisent pour atteindre cette quantité. Le saumon, la truite, le maquereau, le hareng, la sardine, le thon, l’espadon et le flétan sont tous une bonne source d’omégas-3. On en retrouve également dans l’huile de lin ou de canola (colza) et dans les noix de Grenoble.
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