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Marie-Christine Deblock
23 juin 20213 min de lecture
Le concombre
Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant. D’ailleurs, il est si souvent consommé cru qu’on oublie presque qu’il peut se...
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Marie-Christine Deblock
23 juin 20214 min de lecture
Les bienfaits de la menthe fraîche
De plus en plus proposée sous sa forme fraîche en pot, dans la grande distribution ou les marchés, La menthe est consommée partout à...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20216 min de lecture
Les champignons blancs
Le champignon : légume faible en calories Sommaire Le champignon de l’espèce Agaricus bisporus est le plus cultivé parmi toutes les...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20215 min de lecture
Le céleri
Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20216 min de lecture
La coriandre
La coriandre est une herbe aromatique au goût puissant et incomparable. Très présente dans les cuisines asiatiques, indiennes et...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20212 min de lecture
La clémentine
Les bienfaits de la clémentine La clémentine Créée au début du XXème siècle par le père Clément, la clémentine est le résultat du...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20212 min de lecture
Le pamplemousse
Les bienfaits santé du pamplemousse Le pamplemousse En France, la distinction est faite entre le pamplemousse et le pomelo. Le...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20215 min de lecture
Le gingembre
Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20216 min de lecture
Le poivron
Le poivron Sommaire Le poivron est le symbole de l'été que l'on retrouve aussi bien dans les salades que dans les ratatouilles. Il est...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20214 min de lecture
Le navet
Le navet est un légume de la famille des crucifères, de forme bulbeuse et à chair blanche ; ses feuilles sont également comestibles. Il...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20217 min de lecture
L'artichaut
L’artichaut est une plante potagère dont on consomme le bourgeon floral (ou capitule). Il appartient à la grande famille des astéracées...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20216 min de lecture
Le riz
Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier. Il constitue la base de l’alimentation...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20214 min de lecture
Le pain, quel bénéfice pour la santé ?
Pain de campagne ou multicéréales, baguette blanche ou de tradition… À la boulangerie ou en grande surface, l’offre est vaste, et les...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20213 min de lecture
La roquette
Sommaire Propriétés nutritionnelles de la roquette Usages et vertus de la roquette Consommation de la roquette Quelles parties de la...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 202110 min de lecture
L'amande
L’amande propose de nombreux atouts nutrition et santé. Caractéristiques de l'amande Riche en acides gras insaturés ; Source de protéines...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20211 min de lecture
Comment cuisiner les pâtes sans prendre de poids
1- Opter pour des pâtes complètes Les pâtes complètes contiennent 2 fois plus de fibres que les pâtes blanches et sont un peu moins...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 202114 min de lecture
Le chou
Facile à cultiver en raison de sa grande capacité d’adaptation au froid, le chou potager est l’un des illustres membres de la famille des...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20211 min de lecture
Comment faire baisser son taux de triglycérides ?
Mettre les omégas-3 au menu En plus de leurs effets prouvés sur la diminution de certains facteurs de risque de maladies...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20215 min de lecture
Les lentilles
La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire. Trônant parmi les légumineuses ayant la plus petite taille, la...
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Marie-Christine Deblock
20 juin 20213 min de lecture
Le melon
L’été c’est la saison du melon. On le marie avec de la mozzarella, du basilic, du porto, du balsamique ou du jambon cru. Il rend nos...
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